MasterChef Türkiye’nin konuk jürilerinden biri olan olan Osman Sezener, son dönemin hakkında en çok araştırma yapılan isimlerinden biri durumunda. Hayatı ve restoranına ile ilgili bilgiler gündem olan Osman Sezener’in biyografisini bir araya getirdik. Peki Osman Sezener kimdir, kaç yaşında ve nereli?
OSMAN SEZENER KİMDİR?
M. Osman Sezener, 1982 yılında İzmir’de dünyaya geldi. İzmir Amerikan Lisesi’nden mezun oldu. Eğitimine Bilkent Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde başladı ve peşinde New York Fransız Mutfağı’nda eğitimini tamamladı. 2010-2016 aralarında İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölümünde öğretim görevlisi olarak çalıştı.
Benzeri Alman sanki Girit köklerine sahip. Amerika, İtalya ve İstanbul’da önemli mutfaklarda çalıştı. Yurt içi ve yurt dışı gezilerinde sokak yemekleri ile tanışmış, iyi restoranlarda yediği yemeklerin ağız tadı ve zekasının gelişmesinde büyük rol oynamıştır. İzmir’e dönen Sezener, ailesinin Ristorante Pizzeria Venedik’i yeni markalarla genişletmek için çalışmış ve Venedik Catering ve Venedik Pizza Express’i oluşturmuştur.
Osman Sezener, büyüdüğü bölgenin toprağından ve denizinden elde ettiği malzemeyi odun ateşinde, en doğal haliyle pişirdiği bir lokanta yaratmıştır. OD Urla adındaki restoran 2018 yılının sonuna içten açıldı. Dünyaca ünlü şef, Ecem Sezener ile evli ve çiftin bir çocuğu vardır.