Domaine Clarence Dillon tarafından küratörlüğünü yapılan olağanüstü Château Haut-Brion Kütüphanesi

PARİS, 26 Mayıs 2023 /PRNewswire/ — Château Haut-Brion’un ana şirketi, efsanevi malikanesinin efsanevi çakıllı topraklarından doğan iki bin yıllık şarapçılık tarihinden esinlenerek, şimdi bu bağa yeni bir kültürel hazine bahşetti: en iyi antika şarap ve gastronomi koleksiyonları dünyadaki kitaplar. Başkanı ve CEO’su Robert de liderliğinde Lüksemburgaile şirketi, bu en eski ve saygıdeğer malikanenin zaten özellikle süslü tacında olağanüstü yeni bir mücevher olarak kabul edilecek şeyi bir araya getirmek için dünyayı aradı.

Multimedya Haber Bültenini görüntülemek için lütfen tıklayın:

“İki bin yılı aşkın bir süredir Chateau Haut-Brion, her yudumda insanlık hikayemizin ayrıcalıklı bir tanığı ve birçok yönden dünyadaki mevcut tüm kaliteli şarapların atası olmuştur. Site, ilk günlerinden beri gastronomi dünyasıyla simbiyotik bir birlik de kurmuştur. daki bağımızda bu eşsiz kütüphane hazinesini yaratarak Fransa, Chateau Haut-Brion gibi çağlardan günümüze ulaşan belgeleri kendi hikayelerini anlatmak ve böylece atalarımızın tutkusunu yansıtmak için birleştirirken bu asil geçmişe tanıklık ediyoruz. Bu koleksiyon, çağları aşan ve bugüne kadar kaliteli şarap ve gastronomi dünyasına ilham vermeye devam eden duyusal bir ziyafeti paylaşırken hepimizi saygıdeğer bir metaforik masanın etrafında topluyor.

Prens Robert de Lüksemburg

Bu zengin tarihi toprağa gömülü olan mülk, gastronomi dünyasıyla eski bir birlikteliğe de sahip olabilir. 1666’da Pontac ailesi Pontac’s Head’i açtı. Avrupa’nın ilk gastronomik restoranlar. 1787’de Joseph Fumel alır Thomas Jefferson malikanede. 1803’te “Louisiana Satın Alma”, Château Haut-Brion’un o zamanki sahibi olan Prince de Talleyrand-Perigord’u bir kez daha Fransa Başkanı ile bağlayacak. Birleşik Devletler. Talleyrand daha sonra Kongre’nin en beğenilen ev sahibi ve diplomatı oldu. Viyana en azından ünlü Şefinin varlığından dolayı, Antonin Caremekendisi ilk gerçek “yıldız şef” olacaktı.

“İki şef Antonin Carême’nin Le maître d’hôtel français ve Le pâtissier pittoresque adlı kendi imzalı kitapları, Château Haut-Brion kütüphanesinin mihenk taşı olacak erken dönem ilham kaynaklarıydı. İlk alışverişlerimden ikisi dünya tarihini, gastronomiyi ve tabii ki Château Haut-Brion’un eski sahibi Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord’un ünlü diplomasisini temsil ediyordu.

Prens Robert de Lüksemburg

Şu anda Château Haut-Brion’da, yeni şarap üretim tesislerinin yanı sıra menüler, mektuplar, belgeler ve olağanüstü antika gastronomi ve şarap kitaplarının büyüyen koleksiyonuna ev sahipliği yapacak olan mimar Annabelle Selldorf tarafından yönetilen büyük bir inşaat ve yenileme projesi devam ediyor. Château Haut-Brion kütüphanesi son zamanlarda eklenenlerden son derece yararlandı. Thackrey Koleksiyonu tutkulu ve yetenekli bir yazar tarafından şekillendirilen kitapların Kaliforniya şarap üreticisi, Bay Sean Thackrey. Bay Thackrey’nin koleksiyonu şüphesiz bu Château Haut-Brion ateneumuna yeni bir boyut katmıştır.

En saygı duyulan ve en eski teruarlardan biri, şimdi bir durumda 1500 yıl öncesine dayanan bir kitap ve metin koleksiyonuna sahiptir. Bugün kütüphane bağcılık, şarap ve gastronomi hakkında yaklaşık 3000 kitap, Château Haut-Brion tarihi üzerine 8 orijinal arşiv, 312 tarihi menü, 100 prestijli restoran şarap listesi, 43 orijinal imzalı mektup ve el yazması ve Japonca 17 el yazması içermektedir. tarım, gastronomi ve sofra sanatı.

Kaliteli şarap tarihi ve bilgisinin doğuşunda olduğu gibi, First Growth Château Haut-Brion şimdi de dünyanın en iyi antikacı Gastronomi ve Şarap kütüphanelerinin nihai depolarından biri haline geldi. Koleksiyon, 2026’dan itibaren randevu ile akademisyenlerin erişimine açılacaktır.

İletişim: [email protected]

Fotoğraf – https://mma.prnewswire.com/media/2083418/Chateau_Haut_Brion_library.jpg
Logo –

Multimedya indirmek için orijinal içeriği görüntüleyin:

KAYNAK Domaine Clarence Dillon

kaynak bağlantı

İçerik PR Newswire’a aittir. Sağlanan içerikten veya bu içerikle ilgili herhangi bir bağlantıdan Today Media Headlines sorumlu değildir. Today Media Manşetleri içeriğin doğruluğundan, güncelliğinden veya kalitesinden sorumlu değildir.