Ayışığı Çayları – Okayti Tea Estate’den Kesin Göksel Anlarda Koparıldı

Okayti Çay SitesiDarjeeling’in sisli dağlarında tünemiş en eski Çay arazilerinden biri, 1888’den beri ürettiği zengin organik ortodoks çayları ile tanınır. Mülk en iyi karışımları getirmeye kendini adamıştır ve bu sefer yine bizim için doğru akorları vurdu. Eylül 2022’nin göksel gökyüzünün altında dolunay ışığında çay yapraklarını toplayarak kalpler.

Evergreen Group, Okayti Tea Estate’de Ayışığı Çay Yaprağı Toplama Organizasyonu

Ayışığı Çayları, özel bir tekniği çağrıştırdıkları ve keyifli fincanda saf sihir demlemeleriyle tanındıkları için adaş değildir. Dolunaylı bir gecede, çay yaprakları gece yarısı civarında toplanır ve şafak sökmeden önce işlenir. Sadece serin Himalaya esintisi, sis ve mükemmel tarımsal iklim koşulları tarafından beslenen çay çalıları seçilir. Bu üretim için özellikle aydan maksimum ışık alan çiftlik alanı düşünülmüştür.

Ayışığı Çayları söz konusu olduğunda, toplama penceresi çok küçüktür, yaklaşık olarak gece yarısından saat 3’e kadardır, diğer koşullar arasında açık bir gökyüzü ile parlak bir gece bulunur. Mehtap çayları çok sınırlı partiler halinde yapılır, vasıflı işçiler bir avuç yaprak toplamak için yoğun çay çalıları arasında gezinir. Genellikle çay bilenler için Kutsal Kase olarak kabul edilirler.

Uzmanlar, ay ışığı yolmanın kozmik bir ilgisi olduğunu söylüyor. Her Ayışığı Çayının özel bir tadı, aroması ve gövdesi vardır. İnce bir toplama işlemine sahip en yüksek dereceli çaydır. Yüksek kalitesinin arkasındaki bilimsel mantık, diğer bitkiler gibi gün batımından sonra buharlaşmanın durması ve dolunay gecesi boyunca yaprakların önemli miktarda Magnezyum ve Kalsiyum toplamasıdır. Göksel düzenleme ve yerçekimi kuvvetleri nedeniyle, tomurcuklarda ve genç çay yapraklarında normalden daha fazla miktarda besin ve flavonoid yoğunlaşır. Gece yarısı civarındaki berrak bir dolunay gecesi, en bozulmamış ve gösterişli Darjeeling kupasını oluşturan bu besin yüklü yaprakları hasat etmek için en uygun zaman olarak kabul edilir.

Beyaz Şakayık olarak da bilinen mehtap çayları, hanımeli ve nergis zambağına benzeyen canlı çiçek özellikleriyle hafif gövdelidir. Son ay ışığı hasadımızla, Okayti Miras Fabrikamızdaki çay ustaları Okayti Ay Işığı – her yudumda kesinlikle cennetsel bir deneyim yaşatacak son derece kokulu bir çay

Okayti Çay arazisi ve çalışanları, farklı tatlar ve aroma açısından zengin çaylar ile sınıfının en iyisi çayları müşterilerine ulaştırmaya devam edecektir. Okayti, özellikle bu sefer, Okayti Tea Estate’in size her zaman yüksek kaliteli çayı getirmek için gösterdiği özveri ve çabayı sergileyecek olan Ay Işığı Toplama ile en iyi hasat edilmiş çayı sunmaktan büyük gurur duymaktadır.